前々から
エビマヨを作ってみたくってついに昨晩作ってみました〜
ホントはコンデンスミルクをいれるとおいしいらしいのですが
ウチにはないので・・・
でも手作りコンデンスミルクって牛乳と砂糖でつくってるから
だったら
牛乳と砂糖と濃厚さプラスってことでスキムミルクでも入れとけばいんじゃないの〜
といういい加減さ爆裂で作ってみました
お味は特に問題もなくおいしかったです(σ・∀・)σYO!!
でも次回はちゃんとコンデンスミルクで作ってみます
しかも今回は エビマヨのくせに エビじゃないものが・・・
そうなのです
ちくわを入れました
しかもエビより多く
でも子供たちは
エビだよ〜 エビおいしい〜？
と言って食べさせると
「うん おいしいよ〜
」
ヽ( ´ー)ﾉ ﾌｯ この子たちにはイイモノは食べさすまい・・・
エビマヨを作ってみたくってついに昨晩作ってみました〜ホントはコンデンスミルクをいれるとおいしいらしいのですが
ウチにはないので・・・
でも手作りコンデンスミルクって牛乳と砂糖でつくってるから
だったら
牛乳と砂糖と濃厚さプラスってことでスキムミルクでも入れとけばいんじゃないの〜
といういい加減さ爆裂で作ってみました
お味は特に問題もなくおいしかったです(σ・∀・)σYO!!
でも次回はちゃんとコンデンスミルクで作ってみます
しかも今回は エビマヨのくせに エビじゃないものが・・・
そうなのです
ちくわを入れました
しかもエビより多く
でも子供たちは
エビだよ〜 エビおいしい〜？
と言って食べさせると
「うん おいしいよ〜」ヽ( ´ー)ﾉ ﾌｯ この子たちにはイイモノは食べさすまい・・・
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豚の角煮 で〜す
ウチの旦那さんは豚肉が好きなので豚肉料理をよくします
先日作ったのがこの角煮
手抜き料理が好きな私ですが
これはそれなりに時間と手間をかけてます
豚バラブロックに焼き目をつけて下茹でて
大根も下茹でして
それから３時間コトコト弱火で煮込みます
前回作った時は最初に焦ってグツグツやっちゃったので
若干かたくなっちゃって
今回はじっくり頑張りました
おかげでトロトロ柔らか角煮になりました(σ・∀・)σYO!!
圧力鍋があればもっと短時間で簡単にできるんでしょうけど( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
こんな時にはあったらいいな〜
なんて思っちゃいます
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きゅうりの浅漬けを作ってみました
ブログお友達のfuchifuchiさんのレシピでつくってみました
初めて浅漬けを作ってみたのですが
とっても簡単でおいしく出来ましたよ〜
ホントに早く漬かって30分ぐらいということなのでしたが
すっかり忘れてちょっと漬かりすぎたので
水洗いして絞ってみたらちょうどいい感じになりました
きゅうりのお漬物大好きなのです
リピ決定な一品です
次回は忘れずに取り出さなければ
胸ぐらいまで長かった私の髪の毛
一昨日 5年ぶりぐらいに肩まで短くカット
しました
結構勇気がいりましたが
さっぱりしていい気分
しかもカットモデルでお願いしたのでカット代は
タダとっても( ・∀・)ｲｲ!!響き
カラーも格安の2000円でやってもらえました
主婦には大助かりです カットモデル
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自家製ハムです
ホントは一週間ほど熟成させてみたかったのですが
４日で我慢できずにハムにしちゃいました
この自家製ハムは鶏のむね肉で作ってるんです
むね肉に調味料をもみこんで冷蔵庫で熟成させて
ハムの形にしてラップやアルミでくるんで茹で
半日放置するんです
そして待ちに待った今日 食べました〜
感想は・・・
ハム
・・・・ぽい ｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!
もっと熟成したらもっと味がしっかりつくかも
安いし ヘルシーだし
なんとなく楽しかったので また作りま〜す
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こないだ焼きうどんをつくったのですが
いつもとはちょっと違う味付けにしました〜
普段はお好みソースなんですけど
今回は
「焼肉のタレ」で味付けしたんです〜クックパッドで見つけて
え〜
って思ったんですけどおいしかったんですよ〜
子供たちに辛いといけないので
マヨネーズも少し絡めました
そうするとまろやかになって めちゃウマでした
いつもの焼きうどんも好きだけど
これもなかなかハマリそうな味です
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今日から長女さんが午前保育となりました
連れて行ったかと思うとすぐにお迎えに行かなきゃ〜
って感じです
そして今日は３人
でお昼ご飯
たいしたオカズがなかったので（作るのが面倒だったので・・・・ｗ）おにぎりランチにしてみてみました
このおにぎりは またもやブログお友達のかりんさんのがおいしそうだったので
まねっこマネマネしちゃいました
いつもパクってすみません・・・
子供たちがカライと言われたらいけないので
控えめにしょうゆを塗ったのだけど もっと思い切って塗ってもよかったかも
バターはマヨネーズでもいいかな〜と思ったけどとりあえずマーガリンで焼きました
おかかが大好きな子供たちは喜んで食べてくれました
今晩は旦那が飲み会でいないので
さて晩御飯は何にしようかな〜
が午前保育となりました連れて行ったかと思うとすぐにお迎えに行かなきゃ〜
って感じです
そして今日は３人
でお昼ご飯たいしたオカズがなかったので（作るのが面倒だったので・・・・ｗ）おにぎりランチにしてみてみました
このおにぎりは またもやブログお友達のかりんさんのがおいしそうだったので
まねっこマネマネしちゃいました
いつもパクってすみません・・・
子供たちがカライと言われたらいけないので
控えめにしょうゆを塗ったのだけど もっと思い切って塗ってもよかったかも
バターはマヨネーズでもいいかな〜と思ったけどとりあえずマーガリンで焼きました
おかかが大好きな子供たちは喜んで食べてくれました
今晩は旦那が飲み会でいないので
さて晩御飯は何にしようかな〜
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だいぶ暖かくなってきて
我が家も鍋
がようやく終息を迎えてきました
が、それと同時にまた毎日「さて今晩は何にしようか〜」かみたいな悩みがでてきちゃいました〜
毎日めんどくさ〜
ま、そんなこんなで今日は簡単レシピいってみよ〜
豆腐のひき肉ピリ辛ソース焼き
材料：２人分
木綿豆腐･･････３００ｇ
豚ひき肉・・・・・・・・・１００ｇ
ねぎ・・・・・・・･････５センチ
ソース用調味料
おろししょうが（チューブ入り）・・・１センチ
しょうゆ･･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
酒、水･･････・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ２
豆板醤･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
作り方
� ‘ι紊鯏�当に切り、さっと茹でて水切りをする
�◆，佑�をみじん切りにする。
�� ボウルに、ひき肉とねぎとソースの材料を入れ、スプーンで混ぜ合わせる。
�ぁ‖冉�容器に豆腐を適当にほぐしながら並べ入れる。
�ァ‘ι紊砲劼�肉ソースをのせる。
�Α．�ーブントースターを１０秒温め、１５分ほど焼く。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
さて明日は何にしようかな
そういえば明日は幼稚園のお別れ会なのだそうです
その中の出し物で長女さんは忍者になるらしい・・・
「にぃ〜んじゃ なんじゃもんじゃ にぃ〜んじゃ なんじゃもんじゃ♪」
最近よくわからない歌を歌ってると思ったら明日のためだったのね
見たいな・・・
我が家も鍋
がようやく終息を迎えてきましたが、それと同時にまた毎日「さて今晩は何にしようか〜
」かみたいな悩みがでてきちゃいました〜毎日めんどくさ〜
ま、そんなこんなで今日は簡単レシピいってみよ〜
豆腐のひき肉ピリ辛ソース焼き
材料：２人分
木綿豆腐･･････３００ｇ
豚ひき肉・・・・・・・・・１００ｇ
ねぎ・・・・・・・･････５センチ
ソース用調味料
おろししょうが（チューブ入り）・・・１センチ
しょうゆ･･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
酒、水･･････・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ２
豆板醤･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
作り方
� ‘ι紊鯏�当に切り、さっと茹でて水切りをする
�◆，佑�をみじん切りにする。
�� ボウルに、ひき肉とねぎとソースの材料を入れ、スプーンで混ぜ合わせる。
�ぁ‖冉�容器に豆腐を適当にほぐしながら並べ入れる。
�ァ‘ι紊砲劼�肉ソースをのせる。
�Α．�ーブントースターを１０秒温め、１５分ほど焼く。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
さて明日は何にしようかな
そういえば明日は幼稚園のお別れ会なのだそうです
その中の出し物で長女さん
は忍者になるらしい・・・「にぃ〜んじゃ なんじゃもんじゃ にぃ〜んじゃ なんじゃもんじゃ♪」最近よくわからない歌を歌ってると思ったら明日のためだったのね
見たいな・・・
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昨日はひなまつりということで
長女さん
は幼稚園からこんなのを持って帰ってきました〜なんか困ってる？お雛様・・・
それとひなあられも持って帰りましたが帰ってそうそう↓コレ
次女がブチっと空けちゃってむさぼり食べつつ取り合うもんだから
床にばら撒かれそれを2人で拾って食べてました〜
昨日は我が家でもひなまつり気分になろう〜
てな感じで
晩御飯にちらし寿司を作りました〜
子供たちには食べやすく手まり寿司風に
おかずは
チーズをはさんだササミフライ 衣のパン粉に青のりを混ぜてます
それとキャベツとにんじんのオイル煮です
これは以前 かりんさんのブログで教えてもらった
キャベツのオイル煮に一緒ににんじんも放り込んだものです
これねぇ 教えてもらってもう何回も作ってますけど
簡単でおいしくて子供も食べやすくて気に入ってます〜
千切りより全然量も食べられるし芯までやわらかくて( ・∀・)ｲｲ!!
かりんさんありがとうございます
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今日は旦那さんが会社の飲み会
で夜いないので娘たちと三人の晩御飯
何にしようかな〜
そしてふっと思いついたお好み焼きに決定
もちろん関西風
卵もうどんもいれました
長女の好きなハートを書いて完成〜
切るときにちょっとさびしそうな顔をしてましたがおいしくいただきました
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今朝、うちの母がおでんを持ってきてくれたので今日の晩御飯は当然おでんです
母のおでんはめちゃうまなので、ワタシは自分で作る気にもなりませんｗ
だって数日前からいろいろ仕込んで準備してるのを知ってるから
ワタシなんかには到底作れませんよ〜
さらに今日は節分で巻き寿司を食べる日ですよね
巻き寿司をかぶりつきは無理ということで
我が家は手巻き寿司にしてみました〜
食欲旺盛な次女は準備が待てず、酢飯だけでがっついてましたｗ
ネタは安々ですが、ま、たまに手巻きもいいもんだ(*´ω｀*)
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生チョコ カカオからって ヾ(・∀・；)ｵｲｵｲ
板チョコと生クリームを混ぜただけですよ(；´∀｀)らくだマム生チョコロールケーキしまりすさん ありがとう(ﾉ´∀｀*)なぜか一家でチョコ好きなので
好評でした(σ・∀・)σYO!!
もっとキレイに巻けたらよかったんでしょうが
まあ見た目より味ってことで｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!らくだマム生チョコロールケーキhideさん ありがとう(ﾉ´∀｀*)生チョコロール
どうせ作るなら自分の好きなものを〜
てことで選んだんですよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
卵アレルギーは厄介ですね〜
大抵のお菓子には入ってますものね
ウチも適当らくだマム生チョコロールケーキとっても美味しそうですぅ
ﾛｰﾙｹｰｷ、私は1度しか作ったことないです･･･
生ﾁｮｺの入った ｸﾘｰﾑたっぷりのｺｺｱﾛｰﾙ、そりゃあ美味しいでしょう
生ﾁｮｺも 手作りなんですか???
ﾊﾙうらら生チョコロールケーキこんにちはー(^o^)／元気ママさんの所からお邪魔しました♪
手作りの生チョコ入りなんですね！
生地から中までチョコ尽くしでチョコ好きにはたまらないロールケーキですね♪
とっても美味ししまりす。生チョコロールケーキはじめまして♪祭り会場からのんびり旅して回ってます♪
生チョコロール！チョコ好きにはたまらない一品ですね♪贅沢なロールちゃんですｖしかも生チョコも手作りとは！
余談ですが、うhide生チョコロールケーキえがお♪さん ありがとう(ﾉ´∀｀*)こんばんわ〜はじめまして
たくさんありすぎてまわるのたいへんでしょ〜
私もいろいろのぞきに行きたいんですが
なかなか忙しくて遊びに行けないんですよ
初めてだっらくだマム