あれも＊これも

豚の角煮・難しい事は大嫌い！なんでも楽しく簡単に！なるべくお金も手間もかけずにやりたい！ 家事も育児もそんなモットーでやってます（＾-＾*）v

2008/05/14 10:21

〜＊〜＊〜　豚の角煮　〜＊〜＊〜

豚の角煮　で〜すjumee☆chef4
豚の角煮

ウチの旦那さんは豚肉が好きなので豚肉料理をよくします

先日作ったのがこの角煮

手抜き料理が好きな私ですが
これはそれなりに時間と手間をかけてますjumee☆loud laugh1


豚バラブロックに焼き目をつけて下茹でて
大根も下茹でして

それから３時間コトコト弱火で煮込みますjumee☆sweat2Rr


前回作った時は最初に焦ってグツグツやっちゃったので
若干かたくなっちゃってjumee☆faceA150


今回はじっくり頑張りました

おかげでトロトロ柔らか角煮になりました(σ・∀・)σYO!!　jumee☆yippee4Ljumee☆yippee4R


圧力鍋があればもっと短時間で簡単にできるんでしょうけど( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
こんな時にはあったらいいな〜jumee☆faceA113なんて思っちゃいます

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Posted by らくだマム at 2008/05/14 10:21 | トラックバック：0 | コメント：4 | Top▲
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豚の角煮へのコメント


これはおいしそうですね〜v-10
私もﾚｼﾋﾟ検索してつくってみようかな･･･
肉がﾄﾛﾄﾛって　いいですね〜
以前作った時に　やはり肉が硬くなっちゃってi-229
ﾘﾍﾞﾝｼﾞするわ〜〜〜e-281
ﾊﾙうらら at 2008/05/14(水) 12:35 | URL | tE21prRc
大好物！！

いや〜ん(>_<)
私の大好物じゃないのさ(￣∇+￣)vキラーン
卵も大根もある〜♪
好きだから作りたいんだけど、
成功したことがほぼないんだよねぇ〜。
硬くなるの(ＴＴ▽ＴＴ)ダァー
弱火でコトコト三時間・・・
気の短い私にできるかしら・・・？
圧力鍋ほしいよねぇ〜。
あつきママ at 2008/05/14(水) 21:44 | URL | -
ハルうららさん　ありがとう(*´Д｀)

ぜひぜひ作ってみてくださいv-363
茹で汁もスープに使っちゃえば無駄もないしv-343
最初は薄いのかな〜なんて思っちゃうけど
3時間煮込むうちにいい味になってきますよ〜
らくだマム at 2008/05/14(水) 22:10 | URL | 4B3NfbaA
あつきママ　ありがとう(*´Д｀)

卵は子供の大好物だからさ〜(´∀｀*)ｳﾌﾌ
そうなのよ　ポイントは弱火で辛抱強くよv-363
まぁ　逆に言っちゃえば3時間待てば出来てるって話なんだけど( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
圧力鍋いいよね〜
何回か買おうかというとこまでいったけど
なかなかどれがいいかとかもよくわからないしさ〜
また今度作ってみてよv-343
らくだマム at 2008/05/14(水) 22:15 | URL | 4B3NfbaA
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