あれも＊これも

久々におやつ　ココアマフィン・難しい事は大嫌い！なんでも楽しく簡単に！なるべくお金も手間もかけずにやりたい！家事も育児もそんなモットーでやってます（＾-＾*）v

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2008/02/12 17:13

～＊～＊～　久々におやつ　ココアマフィン　～＊～＊～

超～～～久々にお菓子作りました

バレンタインに幼稚園のお友達に配るのに何にしようかな～ということで

試作第1弾！ココアマフィン

久々にしてはうまくできたわ～

表面はサクッ　中身はフワッて感じで面白いマフィンになりました

ココアといってもココアパウダーではなく
牛乳に入れて飲んだりするミルクココアをいれました

だから砂糖は入れなかったんだけどほのかな甘さがあって　ぐぅ～

甘いのが好きなら砂糖足すかココアの割合を増やしてもいいかも

12カップ作ったんだけど
でも子供たちはバクバク食べて　あっという間にもう半分くらいになっちゃった

余ったら明日幼稚園に持っていこうかと思ってたけど
ごめん。。。無理っぽい

　ココアマフィン　レシピ公開　

材料

・ホットケーキミックス　・・・　１３０ｇ
・ミルクココア　・・・　２０ｇ
・ケーキ用マーガリン　・・・６０ｇ
・卵　・・・　Ｌサイズ1個
・牛乳　・・・　大さじ２

作り方

１．バター、卵、牛乳を常温に戻しておく
２．バターをボウルに入れやわらかくなるまで泡立て器で練る
３．卵、牛乳を加え、そのつどよく混ぜる（砂糖を入れる場合は卵の前に入れる）
４．ホットケーキミックス、ミルクココアを加えゴムベラで切るように混ぜる
５．カップに分け入れる
６．１70度にあたためたオーブンで20分焼く

　簡単すぎてごめんなさい