2008/03/31 09:14
〜＊〜＊〜 ヨーグルトでチーズスフレケーキ 〜＊〜＊〜
水切りヨーグルトで作った
チーズスフレケーキです
前回はスライスチーズで
今回は水切りヨーグルトで作ってみました
今回はめちゃくちゃ「しゅわわわわぁ〜ん」なケーキになりました
なぜだろう？ メレンゲの泡立て方かな？ 混ぜ込み方かな？
フォークで切る時にホントにしゅわしゅわ〜と音がでそうなくらいでした
肝心の味のほうですが
ん〜 やっぱりヨーグルトなのでさっぱりしてます
スライスチーズの時のようなコクはないです
旦那いわく「後味になんか牛乳のような酸っぱいような妙な味が残る」そうです
それがヨーグルトのせいなのかはわからないですけど・・・
旦那的にはスライスチーズで作った方がおいしかったようです
私は う〜ん
今回のも結構好きでした
確かにちょっと酸っぱい感じがしたんですけど（レモン果汁いれすぎたのかな？）
今回は上にマーマレードを塗ったんですよ
その甘さと相殺されておいしかったです
前回との違いは
前回・・・スライスチーズ＋牛乳
今回・・・ヨーグルト＋生クリーム＋レモン果汁
ぐらいだと思うんですよね〜
次回はまたスライスチーズで作ってレモン果汁を入れてみることにします
今回参考にしたレシピはこちらです
チーズスフレケーキです前回はスライスチーズで
今回は水切りヨーグルトで作ってみました
今回はめちゃくちゃ「しゅわわわわぁ〜ん」なケーキになりました
なぜだろう？ メレンゲの泡立て方かな？ 混ぜ込み方かな？
フォークで切る時にホントにしゅわしゅわ〜と音がでそうなくらいでした
肝心の味のほうですが
ん〜 やっぱりヨーグルトなのでさっぱりしてます
スライスチーズの時のようなコクはないです
旦那いわく「後味になんか牛乳のような酸っぱいような妙な味が残る」そうです
それがヨーグルトのせいなのかはわからないですけど・・・
旦那的にはスライスチーズで作った方がおいしかったようです
私は う〜ん
今回のも結構好きでした
確かにちょっと酸っぱい感じがしたんですけど（レモン果汁いれすぎたのかな？）
今回は上にマーマレードを塗ったんですよ
その甘さと相殺されておいしかったです
前回との違いは
前回・・・スライスチーズ＋牛乳
今回・・・ヨーグルト＋生クリーム＋レモン果汁
ぐらいだと思うんですよね〜
次回はまたスライスチーズで作ってレモン果汁を入れてみることにします
今回参考にしたレシピはこちらです
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ヨーグルトでチーズスフレケーキへのコメント
これまた ｽｺﾞｸ美味しそう♪
なるほど、ﾖ〜ｸﾞﾙﾄかぁ。
こーゆーｹｰｷって 焼きたてよりも しっとりしてきた次の日くらいの方が 私は「食べごろかな･･･」って 思います。
それまで食べずに我慢するのが 辛いけど･･･
ﾊﾙうらら at 2008/03/31(月) 14:36 | URL | tE21prRc
ハルうららさん ありがとう(*´∀｀)
そうですね〜
日を置いたほうがしっとりしてて私も好きです
なのでいつも夜焼いて翌日食べます
そろそろ次ぐらいで好みの味になってほしいな〜
そうですね〜
日を置いたほうがしっとりしてて私も好きです
なのでいつも夜焼いて翌日食べます
そろそろ次ぐらいで好みの味になってほしいな〜
らくだマム at 2008/03/31(月) 17:22 | URL | 4B3NfbaA
こちらのスフレも、おいしそうですね♪
そうそう、スフレチーズって 切る時にシュワ〜って
いうんですよね〜（*＾＾*）
私はスライスチーズを入れて作った事はないなぁ。
コクがありそうですね。
チーズケーキは色々な作り方があるので、自分の好みを見つけるのも
結構楽しいですよね。
かりん at 2008/03/31(月) 20:39 | URL | zLWGESLg
しゅわわ〜ん(*^。^*)
ダレヨがとまらない〜(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
いろんな作り方があるんだね。
勉強になるわ〜。
リンク先のケーキよりもらくだマムの写真のがおいしそう
だったわよ〜ん♪
ダレヨがとまらない〜(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
いろんな作り方があるんだね。
勉強になるわ〜。
リンク先のケーキよりもらくだマムの写真のがおいしそう
だったわよ〜ん♪
あつきママ at 2008/03/31(月) 21:15 | URL | -
かりんさん ありがとう(*´∀｀)
そうなんですよ〜
前回はしゅわ〜がいまいち控えめだったので
今回はちょっと感動しちゃいました
スライスチーズは作って２日後ぐらいが
私的には美味でした
お菓子作りも奥が深いですね〜
まだまだ未熟者ですぅ
そうなんですよ〜
前回はしゅわ〜がいまいち控えめだったので
今回はちょっと感動しちゃいました
スライスチーズは作って２日後ぐらいが
私的には美味でした
お菓子作りも奥が深いですね〜
まだまだ未熟者ですぅ
らくだマム at 2008/03/31(月) 21:55 | URL | 4B3NfbaA
あつきママ ありがとう(*´∀｀)
おいしそう？うれしいわ〜
クリームチーズを素直に入れればおいしいんだろうけど( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
長女さんは結構気に入ったみたいでバクバク食べてたよ
回数作ってあげるには安い材料使わないと(b´∀｀)ﾈｯ!
おいしそう？うれしいわ〜
クリームチーズを素直に入れればおいしいんだろうけど( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
長女さんは結構気に入ったみたいでバクバク食べてたよ
回数作ってあげるには安い材料使わないと(b´∀｀)ﾈｯ!
らくだマム at 2008/03/31(月) 21:59 | URL | 4B3NfbaA
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楽しみですね〜
ぜひぜひかわいいキャラ弁期待してます
なんだかこの肌寒さで若干ハナズルズルな子供とそして私
ホントついていけないよね〜
まらくだマムエルモ弁当（キャラ弁）エルモいいですね〜
愛嬌ある表情がバッチリ！！
うちは来月、芋ほり遠足があるので、
キャラ弁、何にしようか、考え中です。
娘さん、次々と大変ですね。
結膜炎のちーｍａｍａエルモ弁当（キャラ弁）ハルうららさん ありがとう(ﾉ´∀｀*)長女は無事復活のようでひと安心です
さめ肌うちの子もですよ〜
なんだかザラザラで子供らしいもちもち感のかけらもない子です＞＜
なんだか肌寒くなってきましたねらくだマムエルモ弁当（キャラ弁）ちょっと ご無沙汰してました、ﾊﾙうららです
娘ﾁｬﾝ、ﾏﾏの可愛いお弁当食べて 元気に復活したかな？
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのｴﾙﾓが ｸﾞ〜
ｳﾁの娘も夏休みに湿疹が出て、完治したﾊｽﾞﾊﾙうららエルモ弁当（キャラ弁）fuchifuchiさん ありがとう(ﾉ´∀｀*)わあ fuchifuchiさんもじんましんですかっ？
大丈夫ですか？
蕁麻疹の原因がわかればちょっとは安心なんですけどね〜
でも一応すっきり治ったみたいなのでほっとしてらくだマムエルモ弁当（キャラ弁）かわいいお弁当〜。
結膜炎が良くなったんだなぁ・・・って読んでいたら
今度は蕁麻疹ですか。
らくだマム さんも、さぞかしご心配でしょうね。
実は、私も今蕁麻疹fuchifuchiエルモ弁当（キャラ弁）いちごっちさん ありがとう(ﾉ´∀｀*)お久しぶりです〜
やっぱりみんな体調崩しちゃうのかな〜
いちごっちさんとこのお子ちゃまたちももう大丈夫？
ピックに刺してるのはそう茹でキャベツ 正解です！
キらくだマム